لینک به جیره نویسی طیور
پرورش مرغ صفر تا صد
پرورش مرغ از صفر تا صد شامل تمامی مراحل نگهداری، تغذیه مناسب طیور، بهداشت و مدیریت سالن‌های پرورش است.
این فرآیند بسته به هدف پرورش (گوشتی یا تخم‌گذار) شامل انتخاب نژاد مناسب، تأمین تجهیزات و جایگاه استاندارد، تنظیم دما و رطوبت، جیره‌نویسی متعادل طیور، واکسیناسیون، کنترل بیماری‌ها و بازاریابی برای فروش محصول می‌شود.
رعایت نکات مدیریتی و استفاده از تکنیک‌های علمی، نقش مهمی در افزایش بهره‌وری و سودآوری این کسب‌وکار دارد.
راهنمای جامع و کامل پرورش مرغ
1) پرورش مرغ و انواع طیور پرورشی
مرغ گوشتی: برای تولید گوشت، رشد سریع دارند مثل: نژاد راس، کاپ، آربور.
مرغ تخم گذار: برای تولید تخم مرغ تجاری مثل نژاد لوهمن، های لاین، بومی اصلاح شده.
بوقلمون: وزن گیری بالا، بازار خوب برای گوشت.
2) ایجاد فضای مناسب پرورش
سیستم پرورش مرغ: سنتی (باز)، نیمه صنعتی، صنعتی (سالنی).
دمای مناسب: جوجه های تازه متولد شده 32_35 درجه، مرغ بالغ 20_25 درجه.
تهویه: گردش مناسب هوا برای جلوگیری از بیماری ها.
نور: تاثیرگذاری بر رشد و تخم گذاری 14_16 ساعت روشنایی برای تخم گذارها.
3) تغذیه ی اصولی
مرغ گوشتی: جیره ای غنی از پروتئین 22_26 درصد هفته اول، انرژی بالا برای رشد سریع.
مرغ تخم گذار: پروتئین 16_18 درصد، کلسیم بالا برای تولید پوسته تخم مرغ.
تامین آب: همیشه آب تمیز و تازه در دسترس باشد.
اصول پرورش مرغ گوشتی و پرورش مرغ تخم گذار
الف) شرایط سالن پرورش مرغ
دما و رطوبت: هفته اول 32_34 درجه سانتی گراد سپس هر هفته 2درجه کاهش تا رسیدن به 20_22 درجه.
رطوبت: 50 تا 60 درصد برای جلوگیری از مشکلات تنفسی.
تهویه: تهویه ی مناسب برای تامین اکسیژن و کاهش گازهای مضر ضروری است.
ب) تغذیه ی مرغ گوشتی
جیره غذایی بر اساس سن
شروع ( 1 تا 10 روزگی ) پروتئین 22_24 %.
رشد ( 11 تا 25 روزگی ) پروتئین 20 تا 22 %.
پایانی ( 26 تا 45 روزگی ) پروتئین 18 تا 20 % انرژی بالا برای وزن گیری.
ویتامین ها و مواد معدنی: مکمل های کلسیم و فسفر برای تقویت استخوان ها، پروبیوتیک ها و آنزیم ها برای بهبود هضم.
ج) بیماری های پرورش مرغ و واکسیناسیون
واکسیناسیون ضروری: نیوکاسل، برونشیت، گامبوره، آنفولانزا، ضد عفونی سالن قبل از ورود جوجه ها.
کنترل بیماری ها: بررسی علائم ضعف، کاهش وزن، اسهال، مشکلات تنفسی، حذف سریع پرندگان بیمار برای جلوگیری از سرایت بیماری.
راه اندازی کسب و کار پرورش مرغ
1) انتخاب نوع طیور
ابتدا باید تصمیم بگیرید که چه نوع طیوری را پرورش دهید و هر نوع طیور نیازها و بازار های خاص خود را دارد:
مرغ گوشتی: برای تولید گوشت
مرغ تخم گذار: برای تولید تخم مرغ
بلدرچین، بوقلمون، کبک یا شترمرغ ( به عنوان گزینه های خاص با سود دهی متفاوت )
2) تحقیقات بازار و برآورد هزینه ها
قبل از شروع بررسی کنید که تقاضا قیمت در منطقه شما چگونه است.
تحلیل رقبا، بررسی قیمت نهاده های دامی ( دان، واکسن، تجهیزات پرورش طیور )، محاسبه هزینه های ساخت سالن یا خرید قفس ها.
3) انتخاب مکان مناسب برای پرورش مرغ
داشتن تهویه و نور کافی، فاصله مناسب از مناطق مسکونی ( برای جلوگیری از مشکلات بهداشتی و محیطی ) و دسترسی به آب و برق.
پرورش مرغ در خانه
1) انتخاب نوع پرورش مرغ
بسته به هدف خود تخم گذار یا گوشتی می توانید از بین نژاد های مختلف انتخاب کنید:
نژاد های تخم گذار: لگهورن، لوهمن، رد آیلند رد
نژادهای گوشتی: راس، کاپ، کاب 500
نژادهای دو منظوره: راک پلیموث
2) نگهداری یا خرید قفس و محل نگهداری
ابعاد قفس: برای هر مرغ حداقل 0.3 تا 0.5 متر مربع فضا لازم است.
تهویه: هوای تازه برای جلوگیری از بیماری ها ضروری است.
نوردهی: روزانه 14_16 ساعت نور برای تخم گذار بستر نیاز است.
3) تغذیه ی مناسب برای پرورش مرغ
خوراک پایه: دان مخصوص ( ترکیب ذرت، سویا، سبوس گندم، مکمل های معدنی )
سبزیجات و باقی مانده غذا: اسفناج، کاهو، هویج، برنج پخته
کلسیم برای تخم مرغ قوی: پوسته تخم مرغ آسیاب شده یا صدف دریایی
آب تمیز و تازه: همیشه در دسترس باشد.
بهترین نژادهای پرورش مرغ
1) نژادهای تخم گذار
لگهورن
تعداد تخم در سال: 280 تا 320 عدد
ویژگی ها: کم مصرف، مقاوم، تخم های سفید
مناسب برای: پرورش مرغ در خانه و مزرعه های صنعتی
رد آیلند رد
تعداد تخم در سال: 250 تا 300 عدد
ویژگی ها: مقاوم، تخم های قهوه ای، رشد سریع
مناسب برای: شرایط مناسب آب و هوایی
2) نژادهای گوشتی
راس 308
ویژگی ها: رشد سریع، مصرف خوراک بهینه، وزن گیری بالا
زمان آماده سازی برای کشتار: 40 تا 50 روز
مناسب برای: پرورش صنعتی
کاب 500
ویژگی ها: چربی کم، بازدهی بالا، رشد سریع
زمان آماده سازی: حدود 45 روز
مناسب برای: پرورش گوشتی صنعتی
3) نژادهای دو منظوره
اورپینگتون
تعداد تخم در سال: 180 تا 220 عدد
ویژگی ها: جثه بزرگ، تخم های قهوه ای، مقاوم به سرما
مناسب برای: مناطق سردسیر
نیوهمپشایر
تعداد تخم در سال: 200 تا 250 عدد
ویژگی ها: مقاوم، رشد سریع، تخم های قهوه ای
مناسب برای: مزرعه های کوچک
تغذیه و مراقبت از پرورش مرغ
1) تغذیه ی مناسب برای پرورش مرغ
تغذیه تاثیر مستقیمی بر رشد، تخم گذاری و سلامت مرغ دارد.
الف) خوراک مناسب برای مرغ های تخم گذار
پروتئین: 16 الی 18 درصد ( کنجاله سویا ، پودرماهی )
کربوهیدرات: ذرت، گندم، جو
کلسیم: پوسته تخم مرغ خرد شده، صدف دریایی
ب) خوراک مناسب برای مرغ های گوشتی
پروتئین بالا: 2 تا 22 درصد برای رشد سریع ( کنجاله سویا، پودرماهی )
چربی و انرژی: ذرت، جو، سبوس برنج
ویتامین ها و املاح: مکمل های معدنی برای تقویت استخوان ها
2) آب و تامین شرایط بهداشتی
الف) آب تازه و تمیز همیشه در دسترس باشد.
ب) ظرف آب را روزانه تمیز کنید تا از بیماری ها جلوگیری شود.
ج) در تابستان از آب خنک و در زمستان از آب ولرم استفاده کنید.
3) مدیریت تخم گذاری و جوجه کشی
الف) جمع آوری روزانه تخم مرغ
ب) اگر میخواهید جوجه کشی کنید تخم ها را در دمای 18 تا 21 درجه نگهداری کنید.
ج) استفاده از دستگاه جوجه کشی برای افزایش بازدهی.
4) رفتار و استرس کم
استرس باعث کاهش رشد و کاهش تخم گذاری می شود بنابر این باید از سر و صدای زیاد، تراکم بالا و تغیرات ناگهانی دما جلوگیری کرد.
درگیری بین مرغ ها باید کنترل شود.
در صورت نیاز از روش هایی مانند کوتاه کردن نوک استفاده شود.
با رعایت تغذیه ی صحیح، محیط مناسب و کنترل بیماری ها می توان مرغ هایی سالم، پر بازده و با رشد مطلوب پرورش داد اگر قصد پرورش صنعتی دارید تهیه ی جیره متناسب با نیاز مرغ ها و برنامه واکسیناسیون دقیق کلید موفقیت شما خواهد بود.
تغذیه و مراقبت از مرغ نقش مهمی در رشد، سلامت، تولید تخم یا گوشت آن دارد.
تغذیه ی متعادل و سرشار از پروتئین و ویتامین به رشد بهتر و تولید بالاتر تخم کمک می کند.
محیط تمیز و مناسب باعث کاهش بیماری می شود.
برنامه منظم واکسیناسیون و نظافت محیط از شیوع بیماری ها جلوگیری می کند .
کنترل استرس و رفتار مرغ ها باعث سلامت و بهبود گله می شود.
