ماهی سفید پرورش ماهی سفید یکی از فعالیت‌های پرسود در حوزه آبزی‌پروری است که در سال‌های اخیر رشد زیادی داشته است. ماهی سفید با نام علمی Coregonus lavaretus به دلیل ویژگی‌های خاص خود مانند مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها، رشد سریع و کیفیت عالی گوشت، یکی از بهترین گزینه‌ها برای پرورش در استخرها و سیستم‌های […]

معرفی ماهی سفید ماهی سفید (Rutilus kutum) یکی از مهم‌ترین ماهیان بومی دریای خزر است که از نظر اقتصادی و غذایی اهمیت بالایی دارد. این ماهی به دلیل گوشت لذیذ و باکیفیت خود در بین مردم بسیار محبوب است و در صنایع غذایی و صنعت شیلات نقش مهمی ایفا می‌کند. صید این آبزی در فصل‌های […]